Я еще не видела в своей жизни людей, которые бы постоянно пили дистиллят.
Если покажешь мне таких, может быть что-то скажу.

Если пьют вторично минерализованную после мембранного фильтра, активатора или чего там еще, то вполне могут жить нормально. Но о "живости" воды тут речь не идет.
Ну как консервами питаться постоянно. Жить-то будешь.